¿Cuál es la comida más rica de Querétaro? Toma estas cinco opciones para disfrutar de su gastronomía.
Te mostramos cinco platillos los cuales son imprescindibles en tu visita a esta bella ciudad, para que puedas disfrutar de los tesoros que guarda.
Cada platillo, un viaje, una historia.
Pacholas
La comida típica más popular, una mezcla de carne de res molida, huevo, pan y epazote, se extiende dándole el tamaño de una pieza de bistec, se pone al comal, y listo.
Enchiladas queretanas
Así como en tu ciudad tienen su manera de preparar enchiladas, Querétaro también, están bañadas en salsade chile guajillo con relleno de pollo, servidas con zanahoria y papa.
Gorditas de migajas
Tortillas de maiz que se rellenan con lo que quedó de las carnitas de cerdo y el chicharrón, se rellena también con queso y salsa tatemada.
Lengua mechada
Una lengua cocida en su punto, tocino y una base de vino blanco.
Sopa queretana
Caldo de pollo, cebolla, tortillas doradas en tiras, chile serrano y aguacate, parecida a la sopa azteca.
