La gastronomía oaxaqueña es una comida regional de México, centrada en la ciudad de Oaxaca donde existe variedad de platillos que debes de disfrutar.
Oaxaca se distingue por sus tradiciones en sus habitantes, sus casas, sus festividades y su cocina.
Penetrar en el mundo gastronómico de esta entidad, es adentrarse en un universo sorprendente por su diversidad y coherencia.
Tamales oaxaqueños
Existe variedad de tamales pero no tan esquí sitos como los tamales oaxaqueños con una variedad lo que son los tamales de mole, chile-ajo, chepil con quesillo, costeños, chicatana y de manjar que debes de disfrutar de la gastronomía oaxaqueña.
Mole Oaxaqueño
En la Gastronomía Oaxaqueña existe variedades de mole que además de ser bastos, también son muy deliciosos, tan ricos como su cultura.
Los moles que existen son mole oaxaqueño negro, mole amarillo, mole verde, mole coloradito y mole rojo.
Este delicioso platillo llegó a ser uno de los más populares de todo el estado de la gastronomía oaxaqueña que podrás encontrarlo en mercados, restaurantes de la región y fuera de ella, en las cocinas económicas y en casi cualquier establecimiento de comida que veas en Oaxaca y que debes de disfrutar.
Salsa de Chicatana
Esta elaborada de insectos comestibles, provenientes de las costas, valles centrales y la sierra de Oaxaca es delicioso y con tiene una variedad de proteínas y fibra que debes de probar en esta Gastronomía Oaxaqueña.
Estos son algunos de los platillos mas comunes de Oaxaca basado en una gastronomía deliciosa que debes de conocer como uno de los estados mexicanos que tiene la mejor gastronomía, ya que la amplia variedad de sabores y riqueza en platillos .
¿Te pareció interesante este articulo?, Visita nuestro sitio web para conocer mas sobre la gastronomía de los estados que te encantará conocer o artículos de tu interés.
